Ortswein: Endingen am Kaiserstuhl

Abfüller: L. Bastian Weinhaus GmbH

Erleben Sie den mediterranen Kaiserstuhl!
Dunkel, intensiv und trotzdem samtig rund!

Verschluss: Glas“kork“

Farbe: tiefdunkles Rot
Duft: Reife rote Paprika, Heidelbeere, Süßkirsche,
dezente Vanille & Holznoten
Geschmack: vollmundiger Körper,
samtige, den Gaumen auskleidende Tannine
Genussempfehlung:
gemütliches Zusammensein;
Ein idelaer Essensbegleiter für kräftige Speisen
wie z. B. Wild, Rind, oder auch Pasta Gerichte.
Serviertemperatur: 22 °C
 
Säureeindruck: niedrig

Hauptrebsorten:
Blauer Spätburgunder, Dakapo, Cabernet Mitos

vegan & nachhaltig produziert!

Was ist  FASZINATION NOIR?
Sie mit  außergewöhlichen Weinen zu begeistern, die auch hervorragende innere Werte haben ist unsere Motivation und Ziel.

Mit der Harmonisierung von Säure und Gerbstoffen, oder einer geschickten Kombination von Rebsorten
können wir Ihnen ein gutes Essen, oder das Zusammensein mit Familie oder Freunden zu einem besonderen Erlebnis werden lassen.

Als 10 jähriger Junge auf Schatzsuche auf dem Speicher des Weingutes,
habe ich dabei aus der Geschichte unserer Weine um 1900 die Vorteile
einer Rebsortenkombination entdeckt.

So ist 2003 unser NOVUM und dann unser TAGE wie DIESER entstanden,
die ihre Weichheit und Eleganz
einer Kombination von Spätburgunder mit reifem Dakapo und Cabernet Mitos verdanken.  
Was Sie dadurch an Genuss erhalten ist faszinierend!
Deshalb nennen wir die Kombination unserer Rotweinsorten: Faszination Noir!  
Der Begriff Noir bedeutet in der Weinwelt = Rotwein!