Entdecken Sie unsere Burgunder- Variationen mit hohem Reifeptential!
Die höchste Kunst der Weinbereitung in Baden!
Bereits im Weinberg wird von unserem Kellermeister Andreas Neymeyer entschieden, ob die Trauben das Potential haben, um zu einem außergewöhnlichen Wein heranzureifen. Bis zur Lese der reifen Trauben ist noch viel Handarbeit notwendig. Viele Trauben werden entfernt, damit die ganze Kraft des Rebstockes sich in den wenigen übrigbleibenden Trauben konzentriert. Es werden Blätter und Triebe entfernt, um eine optimale Durchlüftung der Traubenzone zu garantieren.
Dichte und Komplexität, kombiniert mit eleganter und samtiger Art.
Das sind unsere 4-Stern- Weine.
Eine Lagerung in kleinen 228 l Eichenholzfässern ist das i- Tüpfelchen im Ausbau dieser großartigen Weine.

Lagenwein: Endinger Engelsberg

Gutsfüllung Weingut L. Bastian
 
Kork: Diam 100% natürlich

Farbe: dunkles Rubinrot 
Duft: Röstarmomen,
gepaart mit dunkler Süßkirsche, Waldfrüchte
Geschmack: vollmundiger Körper, samtige Gaumenfülle,
feinnervig grundiert,
dezente süßliche Holznote,
runder Schmelz mit langem Nachhall

Genussempfehlung:
Exzellenter Essensbegleiter für alle Arten von Speisen!
Serviertemperatur: 16  - 22°C

Säureeindruck: niedrig

vegan & nachhaltig produziert!