Silvaner trocken 2023
Herkunft: Dieser exquisite Silvaner stammt aus der renommierten Weinbauregion Pfalz, die für ihre hervorragenden Weine bekannt ist. Die Pfalz bietet ideale klimatische Bedingungen und Böden, die diesem Silvaner seine einzigartige Charakteristik verleihen.
Geschmacksnoten: Der Jahrgang 2023 präsentiert sich als ein trockener Weißwein mit einer bemerkenswerten Klarheit und Frische. In der Nase entfaltet er feine Aromen von grünem Apfel, Birne und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich lebendig mit einer harmonischen Säurestruktur (6,2 g/l) und einem eleganten mineralischen Finish. Der moderate Restzuckergehalt von 6,2 g/l sorgt für eine perfekte Balance zwischen Frucht und Trockenheit.
Ideale Paarung mit Speisen: Dieser Silvaner ist ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Gerichten. Er passt hervorragend zu leichten Vorspeisen wie Carpaccio vom weißen Spargel oder Salaten mit frischem Ziegenkäse. Auch zu Fischgerichten wie gegrilltem Zander oder Forelle Müllerin Art sowie zu Geflügelgerichten ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl. Vegetarische Gerichte wie Gemüsequiche oder Pasta Primavera ergänzen ihn ebenfalls wunderbar.
Besondere Merkmale:
- Jahrgang: 2023
- Lage: Pfalz
- Rebsorte: Silvaner
- Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
- Alkoholgehalt: 12,52% vol
- Restzuckergehalt: 6,2 g/l
- Extrakt: 21,7 g/l
- Säuregehalt: 6,2 g/l
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