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    Fein aufeinander abgestimmt, werden die geschmeidige Eleganz des Chardonnays sowie die lebendige Intensität des Spätburgunders zu einem geschmacklichen Meisterwerk – nach der traditionellen Méthode Champenoise.

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    ein Stück

    Entdecken Sie den Charakter des Jahrgangs 2025 und lassen Sie sich von unserem abwechslungsreichen PUR-Sortiment verwöhnen – natürlicher Genuss für die ganze Familie, ganz ohne künstliche Zusatzstoffe. 

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    ein Stück

    Mit viel Kreativität unseres Winzers Tim, verzaubert Sie das genussvolle Cuvée zweier Rebsorten, die hingebungsvoll harmonieren – Pinot blanc und Chardonnay.  Einladend aromatisch, geschmeidig und tiefgründig – festlich elegant.

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    ein Stück

    Erleben Sie die Faszination von Wein & Schokolade und lassen Sie sich von unseren neuen Weinpralinen aus Chardonnay & Spätburgunder verführen – ein magischer Genuss in drei Variationen von weiß bis edelherb.

    Das Paket besteht aus: 

    2 Flaschen Spätburgunder trocken 

    2 Flaschen Spätburgunder Rosé

    2 Flaschen Chardonnay feinherb 

    4 Chardonnay - Pralinen weiß

    4 Spätburgunder - Pralinen 38 % Kakaoanteil

    4 Spätburgunder - Pralinen edelherb

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    ein Stück

    Probieren Sie unseren neuen RUNDERUM Pfirsich – der fröhlich fruchtige Geschmack rheinhessischer Pfirsiche trifft auf den raubeinig rassigen Charakter unseres Rums aus regionalen Zuckerrüben. Aus leidenschaftlicher Kreativität und der Verbindung unseres regionalen Kulturguts entsteht ein wunderbar wechselhaftes Aromaspiel.

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    0.6 l
    47.50 € /l

    Aromen von getrockneten Pflaumen in Balance mit kräftigen Tanninen 

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    0.75 l
    8.67 € /l

    Unser Rotwein der Extraklasse, in dem Tim seine ganze Kreativita?t mit Inspirationen aus verschiedenen Weinkulturen vereint. Eine gelungene Kombination aus mutigem Entdeckergeist, das Vertrauen in die Natur, die Harmonie traditioneller Materialien und Innovation im Detail werden zu einem einzigartigen Wein, der seine eigene Geschichte erza?hlt. Wu?rzig & frech, geschmeidig und opulent, atemberaubend elegant – und mit jedem Schluck entdeckt man mehr.

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    0.5 l
    17.00 € /l

    kräftige und würzige Aromen, der perfekte Essensbegleiter für die Grillsaison

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    0.75 l
    8.67 € /l

    feurige Noten, umrahmt von dunkler Kirscharomatik und dezenten Holznoten

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    0.5 l
    12.40 € /l

    gehaltvolle Beerenaromatik mit elegantem Körper

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    0.75 l
    9.33 € /l
    weiche Röstnoten harmonieren mit Aromen von dunklen Beerenfrüchten    

     

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    0.5 l
    12.40 € /l

    feinfruchtige Erdbeernoten mit spritziger Säure

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    0.75 l
    8.67 € /l

    charmante Säure, feinfruchtige Aromen von weißer Johannisbeere und Granatapfel

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    0.75 l
    9.60 € /l

    feine Aromen von Süßkirsche und Himbeere

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    0.75 l
    8.67 € /l

    körperreich, nachhaltige Aromen von gelben Beerenfrüchten, aus sonnenverwöhnter Lage

    Boden: Kalkhaltiger Tonmergel

    Ausbau: Barrique (10 Monate)

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    0.75 l
    16.67 € /l

    die bekannten Loire-Rebsorten vereint in einem opulenten Wein voller Mineralik und Noten von exotischen Früchten

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    0.75 l
    11.20 € /l

    elegant, blumig mit feinfruchtigen Würznoten

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    0.375 l
    17.07 € /l

    Aromen von Pfirsich, Apfel und leichtem Muskat, umspielt von eleganter Säure

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    0.75 l
    9.07 € /l

    elegante Apricot- und Zitrusnoten, mit feiner Mineralik, geprägt von seinem Terroir 

    Boden: Lehmmergel

    Ausbau: großes Holz (10 Monate)

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    0.75 l
    14.00 € /l

    dichte Struktur und vollmundige Aromen von Quitte und Birne

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    0.75 l
    9.33 € /l

    frische Aromen von Blutorange und saftiger Melone

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    0.75 l
    8.67 € /l

    reife Aromen von gelben Früchten, umspielt von würzigem Bouquet

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    0.75 l
    9.33 € /l

    vollfruchtige Aromen von heimischen Früchten, 
    wie Birne und Apfel, mit feiner Restsüße

    Lebensmittelrechtliche Informationen
    0.75 l
    8.27 € /l

    kräftige Aromen von Mango und Ananas, in einzigartiger Harmonie mit dezent, süßlichen Würznoten

    Cuvée Terz spricht mit gut eingebauter Süße und einladender Exotik trockene und mildere Geschmäcker an. Bei großen Feiern sorgt Cuvée Terz somit für gute Laune bei vielen Ihrer Gäste.

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    0.75 l
    8.67 € /l

    süßliche Aromen von grünem Apfel, umspielt von frischen Heunoten

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    0.75 l
    9.07 € /l

    die prickelnde Erfrischung für unkomplizierte Momente

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    0.75 l
    8.67 € /l

    eine erfrischende Kombination aus Paulinenhof Wein und Quittensaft. Spritzig und pricklend - ob zu Hause oder unterwegs.

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    0.2 l
    15.00 € /l

    süßliche Noten von Himbeere und Cassis 

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    0.75 l
    14.00 € /l

    elegant und feinfruchtig – selected by Pauline

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    0.75 l
    15.33 € /l

    elegante, vollmundige Aromen von roten Früchten

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    0.75 l
    15.33 € /l

    feine Zitrusnoten, mit weicher Säure

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    0.75 l
    15.33 € /l

    Likör aus Runderum klar, verfeinert mit edler Tonkabohne

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    0.5 l
    39.00 € /l

    Likör aus Runderum klar, verfeinert mit edler Tonkabohne

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    0.2 l
    47.50 € /l

    aus Gewürztraminer Trauben vergoren und im Beerenauslese-Holzfass veredelt im Weingut Paulinenhof

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    0.5 l
    49.00 € /l

    aus Gewürztraminer Trauben vergoren und veredelt im Weingut Paulinenhof

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    0.5 l
    43.00 € /l

    hergestellt aus eigenen Dornfelder Trauben

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    0.5 l
    31.00 € /l

    aus eigener Ernte zu Weinessig vergoren

    in D- 67550 Worms

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    0.2 l
    30.00 € /l

    aus eigener Ernte zu Weinessig vergoren

    in D - 67550 Worms

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    0.5 l
    17.00 € /l

    aus eigener Ernte zu Balsamicoessig vergoren in D-67550 Worms

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    0.5 l
    19.60 € /l

    aus eigener Ernte zu Balsamicoessig vergoren in D - 67550 Worms

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    0.2 l
    37.50 € /l

    Weihnachtliche Gemütlichkeit, leckere Weine, kleine Köstlichkeiten und dazu muntere Adventsgeschichten mit Hildegard Bachmann. 

    Bitte wählen Sie die Lieferart "Selbstabholung/Ticketversand" für eine kostenfreie Lieferung. 

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    ein Stück

    Freuen Sie sich auf das Thema Historische Weinfiguren. 

    5 Weine, 5 Büttenreden - präsentiert durch Hildegard von Bingen, Karl der Große und viele mehr. 

    Erleben Sie genussvolle Weine mit närrischen Reimen, umrahmt von kulinarischen Köstlichkeiten. 

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    ein Stück

    Freuen Sie sich auf das Thema Historische Weinfiguren. 

    5 Weine, 5 Büttenreden - präsentiert durch Hildegard von Bingen, Karl der Große und viele mehr. 

    Erleben Sie genussvolle Weine mit närrischen Reimen, umrahmt von kulinarischen Köstlichkeiten. 

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    Eine Weinprobe mit himmlischen Kombinationen aus Wein & Schokolade. Im Anschluss servieren wir Ihnen ein kleines, typisch rheinhessisches Abendessen.

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    Ein Weinprobe mit himmlischen Kombinationen aus Wein & Schokolade.

    Für die Weinprobe haben wir ein verführerisches Genusspaket für Sie zusammengestellt:

    1 Sekt nach traditioneller Flaschengärung mit handgefertigten Sektpralinen

    4 spannende Kombinationen Wein & Schokolade

    von rot bis weiß, von trocken bis feinherb, von zart schmelzend bis edelherb

    Im Anschluss servieren wir Ihnen ein kleines, typisch rheinhessisches Abendessen. 

    28. März 2025 - 18:30 Uhr

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    ein Stück

    Wir nehmen Sie mit, auf eine besondere Reise der Sinne. Erleben Sie besonderen Weingenuss mit spannenden Einblicken in einzigartige Wahrnehmung von Wein. 

    Die Weinprobe wird begleitet von kulinarischen Spezialitäten aus der rheinhessischen Küche. 

     

    38,00 € pro Person

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