What a body! Unsere Scheurebe überrascht schon im Basissegment mit einem kräftigen Körper und dennoch bringt sie einiges an Frische und Leichtigkeit ins Glas. We like. Die hier schmeckt so ziemlich jeder und jedem: Die Frucht kommt gradlinig daher und ist dennoch sehr sanft, eine angenehme Süße macht den Wein süffig und gleichzeitig aussagekräftig, leichte Zitrusnoten bringen Abwechslung. Der schmeckt auch Fans vom trockenen Weinen. Perfekter Anlass? All day, everyday – aber bitte gut gekühlt.

Müller-Thurgau zählt zu den Klassikern der Pfalz – aber klassisch heißt bei uns auf gar keinen Fall langweilig: Ihr sucht einen neuen Lieblingswein für Frühling und Sommer? Beim Riesling ist euch die Säure zu präsent? Say no more: Unser Basis Müller-Thurgau ist euer Perfect Match für den Alltag, laue Sommerabende auf dem Balkon oder Picknicks im Park. Leicht, süffig, mit milder Säure und einer ganzen Blumenwiese in der Nase.

Wer Pfalz trinkt, trinkt Riesling – klingt komisch, ist aber so. Unser Basis Riesling bringt mit, was er muss: Frische, Frucht, Säure. Ihr wollt’s genauer? In der Nase erkennt man hier und dort gelbes Kernobst, am Gaumen machen sich Apfelnoten breit und die rieslingtypische Säure tut ihr Übriges. Wasser meets Wein? Aber sicher doch: Auch als Schorle macht sich der Basis Riesling ganz hervorragend und wird zum spritzigen Begleiter über den Sommer. Schmeckt nach Margarethenhof, nach Forst und macht Lust auf mehr!

Wer Pfalz trinkt, trinkt Riesling – klingt komisch, ist aber so. Unser Basis Riesling bringt mit, was er muss: Frische, Frucht, Säure. Ihr wollt’s genauer? In der Nase erkennt man hier und dort gelbes Kernobst, am Gaumen machen sich Apfelnoten breit und die rieslingtypische Säure tut ihr Übriges. Wasser meets Wein? Aber sicher doch: Auch als Schorle macht sich der Basis Riesling ganz hervorragend und wird zum spritzigen Begleiter über den Sommer. Schmeckt nach Margarethenhof, nach Forst und macht Lust auf mehr!

Sweet like choco…ähm Riesling halbtrocken? Ihr mögt es etwas lieblicher? Fruchtig, blumig, aber eben nicht so klassisch trocken? Gar kein Problem: Probiert doch mal unseren Basis Riesling halbtrocken. Keine Angst vor halbtrocken, feinherb oder restsüß und kein falscher Respekt! Das hier ist der ideale Einstieg in den Bereich, mit toller Steinfruchtaromatik in der Nase und einem Bockmacher am Gaumen. Vorsicht, macht definitiv Lust auf mehr!

Sweet like choco…ähm Riesling halbtrocken? Ihr mögt es etwas lieblicher? Fruchtig, blumig, aber eben nicht so klassisch trocken? Gar kein Problem: Probiert doch mal unseren Basis Riesling halbtrocken. Keine Angst vor halbtrocken, feinherb oder restsüß und kein falscher Respekt! Das hier ist der ideale Einstieg in den Bereich, mit toller Steinfruchtaromatik in der Nase und einem Bockmacher am Gaumen. Vorsicht, macht definitiv Lust auf mehr!

What a body! Unsere Scheurebe überrascht schon im Basissegment mit einem kräftigen Körper und dennoch bringt sie einiges an Frische und Leichtigkeit ins Glas. We like. Die hier schmeckt so ziemlich jeder und jedem: Die Frucht kommt gradlinig daher und ist dennoch sehr sanft, eine angenehme Süße macht den Wein süffig und gleichzeitig aussagekräftig, leichte Zitrusnoten bringen Abwechslung. Der schmeckt auch Fans vom trockenen Weinen. Perfekter Anlass? All day, everyday – aber bitte gut gekühlt.

Well, well … Rosé wird unterschätzt! Immer untrennbar mit Sommer und Sonnenschein verbunden (unterschreiben wir), passt auch unser Basis Rosé perfekt in die warme Jahreszeit! Aber: Er kann noch mehr. Ob als Essensbegleiter oder alleinstehend als Aperitif – der hier bedeutet jede Menge Spaß im Glas – und der hier geht runter wie Öl. Ein leichter, erfrischender Rosé mit stringentem Erdbeeraroma – in der Nase und am Gaumen. Die Farbe gibt den Rest und macht die Cuvée auch visuell zu einem echten Highlight. Wir sehen rosa <3

Wer hat eigentlich gesagt, dass Allrounder alles nur durchschnittlich können? Unser Allrounder ist überall überdurchschnittlich gut! Der Riesling Kernstück von 2019 ist ein Wein für jeden Tag: In der Nase würzig, die typischen Zitrusaromen, wie man sie vom Riesling kennt, aber auch Apfel, Aprikose, hier und da Nuancen von Pfirsich. Viel Frucht, viel Saft – und eine ordentliche Portion Süffigkeit … den muss man einfach mögen. Das ist echter Spaß im Glas – und am Gaumen: Die Frucht ist angenehm verhalten, so als ziere er sich erst ein wenig, dabei ausgewogen mit einer rieslingtypischen lebendigen Säure, die dem Kernstück echte Tiefe bringt. Trinkfluss? Aber hallo. Davon reicht eine Flasche auf gar keinen Fall.

Summer-, summer-, summertime: Können wir immer gebrauchen, egal zu welcher Jahreszeit. Wie wär’s also mit Sommer im Glas – in jedem Monat? Die laue Sommernacht (und der Wein) duften zart nach Zitrusnoten, eine Nuance von Kernobst liegt in der Luft. Auf der Zunge dann ein bisschen mehr August statt Juni: Saftige Frucht mit knackig-feiner Säure, ein wenig beerig wirkt er sogar. Nach dem letzten Schluck denkt man sich: Ach, wenn doch immer Sommer wär‘ und pairt den Weissburgunder zu sommerlichen Gerichten mit Meeresfrüchten, Fisch oder Geflügel.

Mensch, das ist so typisch: Bukettreich, fruchtig, säurearm – unser Auxerrois, dessen Name fast ein Zungenbrecher ist, begeistert mit seinen geradlinigen Art und Noten von Zitrus, Kern- und Steinobst. Geheimnisvoll französisch wie sein Name ist auch die schmelzige, nachhaltige Frucht mit exquisitem, würzigem Abgang. Und das alles Made in Germany – oder besser mit Liebe gemacht in der Pfalz.

Kräftig und cremig, mineralisch und salzig mit erfrischender Frucht und lebendiger Säure. Das Tüpfelchen auf dem i eben. Man liebt ihn oder man hasst ihn, vor allem aber trinkt man ihn zu jedem Anlass. Und muss zugeben: der schmeckt einfach gut! Unser Kernstück Chardonnay besticht durch floralen Duft mit leichten Zitrusnoten, hat Spuren von Erde und Nuss und entfaltet dann am Gaumen sein volles Fruchtaroma: Apfel, geflankt von Zitrusfrucht, lebendiger Säure und einem Chardonnay-typischem Schmelz im Abgang.

Everybody loves Grauburgunder <3 Wer mit Riesling nicht warm wird, ist beim Burgunder sicherlich erstmal richtig: Viel säurearmer, aber dafür körper- und extraktreicher. Im Glas treffen sich Nuss, Kernost, Zitrus: viel geradlinige Frucht, ein toller Schmelz und ein erinnerungswürdiger Abgang – das ist Liebe auf den ersten Schluck!

Man liebt ihn oder man hasst ihn: Den typischen Sauvignon Blanc. Der hier ist so on Point, dass man ein Ausrufezeichen dahinter setzen könnte. Mehr muss man eigentlich nicht wissen: Stachelbeere, Zitronentee, ein wenig Nuss und Thymian geben Würze und sogar ein wenig Exotik ist zu entdecken … reife Melone hier, gelbe Früchte dort. Der Schluss ebenfalls prägnant – nachhaltig, erdig, zupackend. Ein Wein zum Verlieben – Hass liegt ja bekanntlich ganz nah dran ;-)

Drink Pink - unser Rosé Kernstück besteht aus Cabernet Sauvignon, Spätburgunder und Merlot. Die Exotik und Frische vom Cabernet Sauvignon, sowie die Beerigkeit, die die Spätburgunder Trauben mitbringen, werden durch die fruchtigen Aromen des Merlot gut ergänzt und unser Rosé Kernstück wird dadurch noch vielschichtiger und in der Farbe etwas heller.

Hintergrundwissen für Interessierte: Durch das direkte Pressen der roten Trauben bekommt der Wein je nach Jahrgang nur wenig Farbe und es entsteht Rosé. Denn die tiefrote Farbe beim Rotwein wird erst bei Maischekontakt & durch die Gärung aus den Traubenhäuten gelöst.

Whoop Whoop, die Scheurebe ist auf jeden Fall völlig underrated. Und wir verstehen gar nicht so richtig, wieso – vielleicht weil sie das „scheu“ schon im Namen trägt und sich ein wenig ziert? Weil andere lieber im Rampenlicht stehen? Dabei ist ihr ein großer Auftritt gewiss: Das Bukett erinnert ein wenig an Cassis, wir haben hier gradlinige Frucht und eine süffige Zeitgenossin, gleichzeitig weiß sie aber, was sie will und bringt Stringenz und Power ins Glas. Keine falsche Bescheidenheit also.

Goldmedaille und 2. Platz der Gesamtwertung im internationalen Scheurebe Preis 2024 bei Wein&Markt

You can put on the red light: Oder gieß doch einfach den Spätburgunder ins Glas! Rote Früchte all over – in der Nase, am Gaumen, farblich im Glas. Das fruchtige Aroma bringt so ziemlich jede(n) zum Schwärmen, der füllige Körper macht Lust auf mehr und sowieso, der hier schreit nach einem zweiten, dritten, vierten Glas. Zweiter Vorname? Trinkfluss. Und das am liebsten täglich. Nachname? Haben wir vergessen, ist aber vielleicht auch gar nicht so wichtig…

Der Kernstück Cuvée M hat nicht nur einen Namen für die Charts, sondern hier treffen auch zwei echte Superstars aufeinander: Spätburgunder und Dornfelder – zwei waschechte Pfälzer im Duett. Was die am besten können? Chartmusik, die jeder mag – unkompliziert, einfach konsumierbar, spaßmachend. Und übersetzt? Ein fruchtiger, samtiger und unkomplizierter Rotwein für jeden Tag. Schmeckt im Sommer auch leicht gekühlt auf der Terrasse – und das, obwohl er rot ist.

Ein Ungeheuer? Ein Scheusal? Ach was: Ein typischer Riesling aus dem Forster Ungeheuer ist genau das Gegenteil: Eher zart als hart, aber doch mit einer ordentlichen Portion jugendlichem Unsinn. In der Nase wunderbar saftig, weich und mineralisch, am Gaumen dann Aromen von Pfirsich und Zitrus. Trotz der jugendlichen Flausen ist das Ungeheuer unter den Lagenrieslingen immer der erste, der sich öffnet und seinen wachsenden Charakter zeigt. Ungeheuer lecker. Versprochen. Das Forster Ungeheuer wächst auf Buntsandsteinverwitterungsböden mit Kalkverwerfungen in den tieferen Bodenschichten. Diese prägen den mineralischen, aber gleichzeitig weichen Charakter der dort wachsenden Rieslinge. Die Trauben wurden selektiv von Hand geerntet. Nur die besten und aromatischsten Trauben wurden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und gepresst. Nach der Gärung Lagerung auf der Vollhefe bis Februar, Feinhefelager im Tank bis zur Füllung im Juli.

Ein Ungeheuer? Ein Scheusal? Ach was: Ein typischer Riesling aus dem Forster Ungeheuer ist genau das Gegenteil: Eher zart als hart, aber doch mit einer ordentlichen Portion jugendlichem Unsinn. In der Nase wunderbar saftig, weich und mineralisch, am Gaumen dann Aromen von Pfirsich und Zitrus. Trotz der jugendlichen Flausen ist das Ungeheuer unter den Lagenrieslingen immer der erste, der sich öffnet und seinen wachsenden Charakter zeigt. Ungeheuer lecker. Versprochen. Das Forster Ungeheuer wächst auf Buntsandsteinverwitterungsböden mit Kalkverwerfungen in den tieferen Bodenschichten. Diese prägen den mineralischen, aber gleichzeitig weichen Charakter der dort wachsenden Rieslinge. Die Trauben wurden selektiv von Hand geerntet. Nur die besten und aromatischsten Trauben wurden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und gepresst. Nach der Gärung Lagerung auf der Vollhefe bis Februar, Feinhefelager im Tank bis zur Füllung im Juli.

Ein Ungeheuer? Ein Scheusal? Ach was: Ein typischer Riesling aus dem Forster Ungeheuer ist genau das Gegenteil: Eher zart als hart, aber doch mit einer ordentlichen Portion jugendlichem Unsinn. In der Nase wunderbar saftig, weich und mineralisch, am Gaumen dann Aromen von Pfirsich und Zitrus. Trotz der jugendlichen Flausen ist das Ungeheuer unter den Lagenrieslingen immer der erste, der sich öffnet und seinen wachsenden Charakter zeigt. Ungeheuer lecker. Versprochen. Das Forster Ungeheuer wächst auf Buntsandsteinverwitterungsböden mit Kalkverwerfungen in den tieferen Bodenschichten. Diese prägen den mineralischen, aber gleichzeitig weichen Charakter der dort wachsenden Rieslinge. Die Trauben wurden selektiv von Hand geerntet. Nur die besten und aromatischsten Trauben wurden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und gepresst. Nach der Gärung Lagerung auf der Vollhefe bis Februar, Feinhefelager im Tank bis zur Füllung im Juli.

Und auch hier: Pech gehabt? Auf keinen Fall. Die im Forster Pechstein gewachsenen Weine haben aufgrund von Boden und Klima vom Glück verfolgte Geschmackscharakteristika. Klingt kompliziert? Ach was, wir sagen es einfach so: Der hier hat ordentlich Bums. Knochentrocken mit der typischen Portion Feuerstein und Mineralität und einer salzigen Säure, die das gewisse Etwas bringt. Und das suchen wir doch alle, oder? Das gewisse Etwas! Reifepotential? Hell yeah. Trinkmotto? Gib mir noch Zeit.

Und auch hier: Pech gehabt? Auf keinen Fall. Die im Forster Pechstein gewachsenen Weine haben aufgrund von Boden und Klima vom Glück verfolgte Geschmackscharakteristika. Klingt kompliziert? Ach was, wir sagen es einfach so: Der hier hat ordentlich Bums. Knochentrocken mit der typischen Portion Feuerstein und Mineralität und einer salzigen Säure, die das gewisse Etwas bringt. Und das suchen wir doch alle, oder? Das gewisse Etwas! Reifepotential? Hell yeah. Trinkmotto? Gib mir noch Zeit.

Fülliger, voluminöser Körper mit ordentlich Kurven und viel Rieslingtypischem Umami – gefällt uns! Der Riesling Forster Jesuitengarten kommt saftig daher und dennoch elegant und fein. Ausgewogene Frucht mit toller Mineralik, das nennen wir mal ne Wuchtbrumme. So wie wir’s mögen: Hauptsache nicht langweilig. Lust auf Pfirsich, Aprikose und Quitte? Say no more – try this one. Steht für sich allein mit beiden Beinen im Leben, aber macht sich auch aus Begleiter zu Food made in heaven gut. Wir mögen Weine, die eigen sind, ebenso wie solche, die mit ihren Sortencharakteristika mitschwimmen und uns allwissend schmunzeln lassen. Das hier ist Musik in unseren Ohren … oder besser: Ein Feuerwerk am Gaumen. Boden: Der Weinberg steht auf einem kräftigen Lehmboden, der durchzogen ist mit Buntsandstein & Basaltgeröll. Die dichten Lehm- und Sandschichten sorgen für einen optimalen Wasserhaushalt und eine gute Mineralstoffaufnahme durch die Rebe. Besonderheiten: selektive Handlese der Trauben, anquetschen der Beeren und Maischestandzeit auf der Presse, nach der Gärung langes Hefelager bis in den Juli, damit der Wein sich entwickeln und die typische Charakteristik sich ausprägen kann

Fülliger, voluminöser Körper mit ordentlich Kurven und viel Rieslingtypischem Umami – gefällt uns! Der Riesling Forster Jesuitengarten kommt saftig daher und dennoch elegant und fein. Ausgewogene Frucht mit toller Mineralik, das nennen wir mal ne Wuchtbrumme. So wie wir’s mögen: Hauptsache nicht langweilig. Lust auf Pfirsich, Aprikose und Quitte? Say no more – try this one. Steht für sich allein mit beiden Beinen im Leben, aber macht sich auch aus Begleiter zu Food made in heaven gut. Wir mögen Weine, die eigen sind, ebenso wie solche, die mit ihren Sortencharakteristika mitschwimmen und uns allwissend schmunzeln lassen. Das hier ist Musik in unseren Ohren … oder besser: Ein Feuerwerk am Gaumen. Boden: Der Weinberg steht auf einem kräftigen Lehmboden, der durchzogen ist mit Buntsandstein & Basaltgeröll. Die dichten Lehm- und Sandschichten sorgen für einen optimalen Wasserhaushalt und eine gute Mineralstoffaufnahme durch die Rebe. Besonderheiten: selektive Handlese der Trauben, anquetschen der Beeren und Maischestandzeit auf der Presse, nach der Gärung langes Hefelager bis in den August des darauffolgenden Jahres und nach der Abfüllung weitere 6-9 Monate Flaschenreife, damit der Wein sich entwickeln und die typische Charakteristik sich ausprägen kann

Obstkorb reicht dir nicht? Tropenfrüchte am Strand von Thailand können gar nicht süß genug sein? Und wenn es nach dir geht, isst du sogar auf deiner Pizza Ananas? Dann haben wir hier etwas, das dein Fresh-Fruit-Herz höherschlagen lässt: Eine echte Fruchtexplosiom am Gaumen, trotzdem mild und mit dezenter, gut eingebundener Säure. Reifepotenzial? Aber sowas von. Trinkmotto? Trink mich heute oder übermorgen – was gut ist, bleibt gut.

Wir in Forst haben ja so unseren Ruf weg. Vor allem als Rieslingproduzent. Und der hier, ist all das, was einen Forster Riesling ausmacht. Wenn ihr also wissen wollt, wo wir herkommen, wer wir sind und wie unsere Weinidentität zum Tragen kommt: Say no more. Wir haben da was für euch – und zwar ganz ohne Worte. Das hier ist ein Riesling, der alles verkörpert, was Riesling aus Forst ausmacht: Voller Saft, präsente Frucht, würzige Mineralität! Und viel Trinkfluss! Dieser Wein ist das Zusammenspiel der verschiedenen Bodenarten die Forst so besonders und unverwechselbar machen. Forst im Glas also. So ein bisschen Herkunft im Glas ersetzt zwar keinen Besuch bei uns, macht aber sicherlich Lust auf mehr. Try this one!

Wir in Forst haben ja so unseren Ruf weg. Vor allem als Rieslingproduzent. Und der hier, ist all das, was einen Forster Riesling ausmacht. Wenn ihr also wissen wollt, wo wir herkommen, wer wir sind und wie unsere Weinidentität zum Tragen kommt: Say no more. Wir haben da was für euch – und zwar ganz ohne Worte. Das hier ist ein Riesling, der alles verkörpert, was Riesling aus Forst ausmacht: Voller Saft, präsente Frucht, würzige Mineralität! Und viel Trinkfluss! Dieser Wein ist das Zusammenspiel der verschiedenen Bodenarten die Forst so besonders und unverwechselbar machen. Forst im Glas also. So ein bisschen Herkunft im Glas ersetzt zwar keinen Besuch bei uns, macht aber sicherlich Lust auf mehr. Try this one!

Herrgott nochmal, was ist das denn bitte? Genau danach haben wir ewig gesucht: Unkompliziert und dennoch mit Tiefgang, nicht arrogant oder von oben herab, sondern einer, der Potenzial hat und das auch ausschöpfen will. The only way is up! Vollmundig, ziemlich kräftig und dabei die typisch saftige gelbfruchtige Art des Rieslings. Der hier ist mehr als nur irgendein Riesling im Glas: Einer, der weiß, wo er herkommt und stolz ist, aber dennoch unkompliziert Spaß und Lust auf das zweite Glas macht. Der hier wird noch zeigen, was er draufhat – dessen sind wir uns bewusst. Und entlassen ihn gespannt in Hände von Liebhabern und solchen, die es werden wollen. #lieblingswein

Herrgott nochmal, was ist das denn bitte? Genau danach haben wir ewig gesucht: Unkompliziert und dennoch mit Tiefgang, nicht arrogant oder von oben herab, sondern einer, der Potenzial hat und das auch ausschöpfen will. The only way is up! Vollmundig, ziemlich kräftig und dabei die typisch saftige gelbfruchtige Art des Rieslings. Der hier ist mehr als nur irgendein Riesling im Glas: Einer, der weiß, wo er herkommt und stolz ist, aber dennoch unkompliziert Spaß und Lust auf das zweite Glas macht. Der hier wird noch zeigen, was er draufhat – dessen sind wir uns bewusst. Und entlassen ihn gespannt in Hände von Liebhabern und solchen, die es werden wollen. #lieblingswein

Herrgott nochmal, was ist das denn bitte? Genau danach haben wir ewig gesucht: Unkompliziert und dennoch mit Tiefgang, nicht arrogant oder von oben herab, sondern einer, der Potenzial hat und das auch ausschöpfen will. The only way is up! Vollmundig, ziemlich kräftig und dabei die typisch saftige gelbfruchtige Art des Rieslings. Der hier ist mehr als nur irgendein Riesling im Glas: Einer, der weiß, wo er herkommt und stolz ist, aber dennoch unkompliziert Spaß und Lust auf das zweite Glas macht. Der hier wird noch zeigen, was er draufhat – dessen sind wir uns bewusst. Und entlassen ihn gespannt in Hände von Liebhabern und solchen, die es werden wollen. #lieblingswein

Manchmal ist weniger mehr: Von dem hier haben wir einen relativ niedrigen Ertrag mit kleinbeerigen, konzentrierten Trauben. Was dabei raus kommt? Ein Wein zum Liebhaben: Herzhaft, kräftig, elegant – ein Spätburgunder mit ordentlich Holzeinfluss durch das Reifen im Barrique. Weil klein aber fein, besticht der hier durch seine edle, schöne Struktur mit Noten von Erde, gemischten roten Beeren und Tabak, mit seinem durchaus eleganten Abgang und einer schönen Säurestruktur.

Sortentypisch und dennoch individuell: unser Riesling aus der Lage Forster Stift ist ein filigraner, harmonischer Riesling mit lebendiger und ausdrucksstarker Frucht - aber keinesfalls aufdringlich sondern eher zurückhaltend in seiner Art. Dezentes Blütenaroma, Honigmelone und Pfirsich schmeicheln in Geruch und Geschmack. Durch seine Saftigkeit und Leichtigkeit finden wir den Forster Stift gerade im Sommer besonders erfrischend und belebend. Wer sagt Riesling und Fisch passen nicht zusammen – einfach mal ausprobieren. Der Stift macht zum Fisch auf jeden Fall eine gute Figur.

Sortentypisch und dennoch individuell: unser Riesling aus der Lage Forster Stift ist ein filigraner, harmonischer Riesling mit lebendiger und ausdrucksstarker Frucht - aber keinesfalls aufdringlich sondern eher zurückhaltend in seiner Art. Dezentes Blütenaroma, Honigmelone und Pfirsich schmeicheln in Geruch und Geschmack. Durch seine Saftigkeit und Leichtigkeit finden wir den Forster Stift gerade im Sommer besonders erfrischend und belebend. Wer sagt Riesling und Fisch passen nicht zusammen – einfach mal ausprobieren. Der Stift macht zum Fisch auf jeden Fall eine gute Figur.

Sortentypisch und dennoch individuell: unser Riesling aus der Lage Forster Stift ist ein filigraner, harmonischer Riesling mit lebendiger und ausdrucksstarker Frucht - aber keinesfalls aufdringlich sondern eher zurückhaltend in seiner Art. Dezentes Blütenaroma, Honigmelone und Pfirsich schmeicheln in Geruch und Geschmack. Durch seine Saftigkeit und Leichtigkeit finden wir den Forster Stift gerade im Sommer besonders erfrischend und belebend. Wer sagt Riesling und Fisch passen nicht zusammen – einfach mal ausprobieren. Der Stift macht zum Fisch auf jeden Fall eine gute Figur.

Sortentypisch und dennoch individuell: unser Riesling aus der Lage Forster Stift ist ein filigraner, harmonischer Riesling mit lebendiger und ausdrucksstarker Frucht - aber keinesfalls aufdringlich sondern eher zurückhaltend in seiner Art. Dezentes Blütenaroma, Honigmelone und Pfirsich schmeicheln in Geruch und Geschmack. Durch seine Saftigkeit und Leichtigkeit finden wir den Forster Stift gerade im Sommer besonders erfrischend und belebend. Wer sagt Riesling und Fisch passen nicht zusammen – einfach mal ausprobieren. Der Stift macht zum Fisch auf jeden Fall eine gute Figur.

Ein Rotweincuvée aus dem Jahrgang 2021 – Handlese, Maischegärung im Bottich und 24 Monate im Barrique gereift. Im Glas riechen wir dunkle Kirschen, leichte Röstaromen und schmecken einen pfeffrigen, kraftvollen Körper mit weichem Abgang. Genau die richtige Begleitung zum Weihnachtsbraten oder einem gemütlichen Abend am Kamin. Warum 1902 ? Das Geburtsjahr unserer Urgroßmutter Margarethe, Namensgeberin unseres Weinguts, und ein Zeichen, dass sich Tradition und Innovation nicht ausschließen.

Süße und Säure ergibt was? Idealerweise Balance und Ausgewogenheit. Beim Forster Musenhang Riesling ist genau das der Fall. Die präzise Aromatik haben wir der langen Reife zu verdanken; erfrischend fruchtig und lebendig ist der Riesling im Glas – und das trotz knapp 60g Restzucker. Wieso das? Na, wegen der Säure (always keep the Säure in mind!) Mit niedrigem Alkoholgehalt ist das ein richtiger Bockmacher – Vorsicht also: Suchtgefahr. #addictedtoyou Der Musenhang ist eine kühle und karge Weinbergslage am Waldrand oberhalb von Forst. Durch die Waldnähe ergeben sich eine gute Wasserversorgung der Böden und stabile Säurewerte der Trauben. Aufgrund der langen Reifephase ist der Musenhang meist der letzte Weinberg den wir ernten.

Popp‘ them bottles – am besten mit Bubbles drin! Champagner? Mögen wir! Winzersekt? Lieben wir! Noch nie guten Riesling Sekt getrunken? Höchste Zeit anzufangen … zum Beispiel mit dem trockenen Riesling Sekt vom Weingut Margarethenhof. Sprudelndes Abenteuer mit einem Ticken feiner Restsüße – passt zu jedem Anlass. Aber braucht man überhaupt einen? We doubt it.

Unser Riesling Sekt brut zeigt, wie Riesling schmeckt, wenn er sich so richtig in Schale wirft: Seine würzige Säure macht Lust auf mehr und der cremige Abgang zeigt, das hier wirklich ein Star im Glas prickelt. Kennt ihr den Unterschied zwischen trocken und brut bei Sekt und Schaumwein? Der liegt im Restzuckergehalt. Man mag es kaum glauben, aber ein trockener Sekt hat mehr Restzucker als ein Sekt brut. Brut ist demnach herber und gewissermaßen trockener als trocken. #ifyoudontknownowyouknow

Ihr wollt es unkomplizierter als einen Sekt trocken oder brut? Ein wenig mehr Leichtigkeit, ein bisschen mehr Bodenhaftung? Eher #thegirlnextdoor als ein Topmodel? Wie wäre es also mit unserem Secco? Die fruchtig frische Alternative zum Sekt – ein bisschen leichter, ein bisschen weniger Kohlensäure – und mit praktischem Schraubverschluss auch easy-peasy für unterwegs. Ins Glas kommen hier Riesling, Sauvignon Blanc und Scheurebe – Lebensfreude pur. Für überall geeignet aber vor allem im Picknickkorb oder beim Plausch mit den Nachbar*innen auf dem Mäuerchen vor dem Haus passend. #findusnextdoor

Der Wein: Ein Riesling, der alles verkörpert was einen Riesling aus Forst ausmacht: Saft, Frucht, Mineralität - Schmecken Sie selbst!

Wir in Forst haben ja so unseren Ruf weg. Vor allem als Rieslingproduzent. Und der hier, ist all das, was einen Forster Riesling ausmacht. Wenn ihr also wissen wollt, wo wir herkommen, wer wir sind und wie unsere Weinidentität zum Tragen kommt: Say no more. Wir haben da was für euch – und zwar ganz ohne Worte. Das hier ist ein Riesling, der alles verkörpert, was Riesling aus Forst ausmacht: Voller Saft, präsente Frucht, würzige Mineralität! Und viel Trinkfluss! Dieser Wein ist das Zusammenspiel der verschiedenen Bodenarten die Forst so besonders und unverwechselbar machen. Forst im Glas also. So ein bisschen Herkunft im Glas ersetzt zwar keinen Besuch bei uns, macht aber sicherlich Lust auf mehr. Try this one!

Wir in Forst haben ja so unseren Ruf weg. Vor allem als Rieslingproduzent. Und der hier, ist all das, was einen Forster Riesling ausmacht. Wenn ihr also wissen wollt, wo wir herkommen, wer wir sind und wie unsere Weinidentität zum Tragen kommt: Say no more. Wir haben da was für euch – und zwar ganz ohne Worte. Das hier ist ein Riesling, der alles verkörpert, was Riesling aus Forst ausmacht: Voller Saft, präsente Frucht, würzige Mineralität! Und viel Trinkfluss! Dieser Wein ist das Zusammenspiel der verschiedenen Bodenarten die Forst so besonders und unverwechselbar machen. Forst im Glas also. So ein bisschen Herkunft im Glas ersetzt zwar keinen Besuch bei uns, macht aber sicherlich Lust auf mehr. Try this one!

Wir in Forst haben ja so unseren Ruf weg. Vor allem als Rieslingproduzent. Und der hier, ist all das, was einen Forster Riesling ausmacht. Wenn ihr also wissen wollt, wo wir herkommen, wer wir sind und wie unsere Weinidentität zum Tragen kommt: Say no more. Wir haben da was für euch – und zwar ganz ohne Worte. Das hier ist ein Riesling, der alles verkörpert, was Riesling aus Forst ausmacht: Voller Saft, präsente Frucht, würzige Mineralität! Und viel Trinkfluss! Dieser Wein ist das Zusammenspiel der verschiedenen Bodenarten die Forst so besonders und unverwechselbar machen. Forst im Glas also. So ein bisschen Herkunft im Glas ersetzt zwar keinen Besuch bei uns, macht aber sicherlich Lust auf mehr. Try this one!

Ein Ungeheuer? Ein Scheusal? Ach was: Ein typischer Riesling aus dem Forster Ungeheuer ist genau das Gegenteil: Eher zart als hart, aber doch mit einer ordentlichen Portion jugendlichem Unsinn. In der Nase wunderbar saftig, weich und mineralisch, am Gaumen dann Aromen von Pfirsich und Zitrus. Trotz der jugendlichen Flausen ist das Ungeheuer unter den Lagenrieslingen immer der erste, der sich öffnet und seinen wachsenden Charakter zeigt. Ungeheuer lecker. Versprochen. Das Forster Ungeheuer wächst auf Buntsandsteinverwitterungsböden mit Kalkverwerfungen in den tieferen Bodenschichten. Diese prägen den mineralischen, aber gleichzeitig weichen Charakter der dort wachsenden Rieslinge. Die Trauben wurden selektiv von Hand geerntet. Nur die besten und aromatischsten Trauben wurden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und gepresst. Nach der Gärung Lagerung auf der Vollhefe bis Februar, Feinhefelager im Tank bis zur Füllung im Juli.

Ein Ungeheuer? Ein Scheusal? Ach was: Ein typischer Riesling aus dem Forster Ungeheuer ist genau das Gegenteil: Eher zart als hart, aber doch mit einer ordentlichen Portion jugendlichem Unsinn. In der Nase wunderbar saftig, weich und mineralisch, am Gaumen dann Aromen von Pfirsich und Zitrus. Trotz der jugendlichen Flausen ist das Ungeheuer unter den Lagenrieslingen immer der erste, der sich öffnet und seinen wachsenden Charakter zeigt. Ungeheuer lecker. Versprochen. Das Forster Ungeheuer wächst auf Buntsandsteinverwitterungsböden mit Kalkverwerfungen in den tieferen Bodenschichten. Diese prägen den mineralischen, aber gleichzeitig weichen Charakter der dort wachsenden Rieslinge. Die Trauben wurden selektiv von Hand geerntet. Nur die besten und aromatischsten Trauben wurden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und gepresst. Nach der Gärung Lagerung auf der Vollhefe bis Februar, Feinhefelager im Tank bis zur Füllung im Juli.

Ein Ungeheuer? Ein Scheusal? Ach was: Ein typischer Riesling aus dem Forster Ungeheuer ist genau das Gegenteil: Eher zart als hart, aber doch mit einer ordentlichen Portion jugendlichem Unsinn. In der Nase wunderbar saftig, weich und mineralisch, am Gaumen dann Aromen von Pfirsich und Zitrus. Trotz der jugendlichen Flausen ist das Ungeheuer unter den Lagenrieslingen immer der erste, der sich öffnet und seinen wachsenden Charakter zeigt. Ungeheuer lecker. Versprochen. Das Forster Ungeheuer wächst auf Buntsandsteinverwitterungsböden mit Kalkverwerfungen in den tieferen Bodenschichten. Diese prägen den mineralischen, aber gleichzeitig weichen Charakter der dort wachsenden Rieslinge. Die Trauben wurden selektiv von Hand geerntet. Nur die besten und aromatischsten Trauben wurden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und gepresst. Nach der Gärung Lagerung auf der Vollhefe bis Februar, Feinhefelager im Tank bis zur Füllung im Juli.

Und auch hier: Pech gehabt? Auf keinen Fall. Die im Forster Pechstein gewachsenen Weine haben aufgrund von Boden und Klima vom Glück verfolgte Geschmackscharakteristika. Klingt kompliziert? Ach was, wir sagen es einfach so: Der hier hat ordentlich Bums. Knochentrocken mit der typischen Portion Feuerstein und Mineralität und einer salzigen Säure, die das gewisse Etwas bringt. Und das suchen wir doch alle, oder? Das gewisse Etwas! Reifepotential? Hell yeah. Trinkmotto? Gib mir noch Zeit.

Und auch hier: Pech gehabt? Auf keinen Fall. Die im Forster Pechstein gewachsenen Weine haben aufgrund von Boden und Klima vom Glück verfolgte Geschmackscharakteristika. Klingt kompliziert? Ach was, wir sagen es einfach so: Der hier hat ordentlich Bums. Knochentrocken mit der typischen Portion Feuerstein und Mineralität und einer salzigen Säure, die das gewisse Etwas bringt. Und das suchen wir doch alle, oder? Das gewisse Etwas! Reifepotential? Hell yeah. Trinkmotto? Gib mir noch Zeit.

Fülliger, voluminöser Körper mit ordentlich Kurven und viel Rieslingtypischem Umami – gefällt uns! Der Riesling Forster Jesuitengarten kommt saftig daher und dennoch elegant und fein. Ausgewogene Frucht mit toller Mineralik, das nennen wir mal ne Wuchtbrumme. So wie wir’s mögen: Hauptsache nicht langweilig. Lust auf Pfirsich, Aprikose und Quitte? Say no more – try this one. Steht für sich allein mit beiden Beinen im Leben, aber macht sich auch aus Begleiter zu Food made in heaven gut. Wir mögen Weine, die eigen sind, ebenso wie solche, die mit ihren Sortencharakteristika mitschwimmen und uns allwissend schmunzeln lassen. Das hier ist Musik in unseren Ohren … oder besser: Ein Feuerwerk am Gaumen. Boden: Der Weinberg steht auf einem kräftigen Lehmboden, der durchzogen ist mit Buntsandstein & Basaltgeröll. Die dichten Lehm- und Sandschichten sorgen für einen optimalen Wasserhaushalt und eine gute Mineralstoffaufnahme durch die Rebe. Besonderheiten: selektive Handlese der Trauben, anquetschen der Beeren und Maischestandzeit auf der Presse, nach der Gärung langes Hefelager bis in den Juli, damit der Wein sich entwickeln und die typische Charakteristik sich ausprägen kann

Fülliger, voluminöser Körper mit ordentlich Kurven und viel Rieslingtypischem Umami – gefällt uns! Der Riesling Forster Jesuitengarten kommt saftig daher und dennoch elegant und fein. Ausgewogene Frucht mit toller Mineralik, das nennen wir mal ne Wuchtbrumme. So wie wir’s mögen: Hauptsache nicht langweilig. Lust auf Pfirsich, Aprikose und Quitte? Say no more – try this one. Steht für sich allein mit beiden Beinen im Leben, aber macht sich auch aus Begleiter zu Food made in heaven gut. Wir mögen Weine, die eigen sind, ebenso wie solche, die mit ihren Sortencharakteristika mitschwimmen und uns allwissend schmunzeln lassen. Das hier ist Musik in unseren Ohren … oder besser: Ein Feuerwerk am Gaumen. Boden: Der Weinberg steht auf einem kräftigen Lehmboden, der durchzogen ist mit Buntsandstein & Basaltgeröll. Die dichten Lehm- und Sandschichten sorgen für einen optimalen Wasserhaushalt und eine gute Mineralstoffaufnahme durch die Rebe. Besonderheiten: selektive Handlese der Trauben, anquetschen der Beeren und Maischestandzeit auf der Presse, nach der Gärung langes Hefelager bis in den Juli, damit der Wein sich entwickeln und die typische Charakteristik sich ausprägen kann

Summer-, summer-, summertime: Können wir immer gebrauchen, egal zu welcher Jahreszeit. Wie wär’s also mit Sommer im Glas – in jedem Monat? Die laue Sommernacht (und der Wein) duften zart nach Zitrusnoten, eine Nuance von Kernobst liegt in der Luft. Auf der Zunge dann ein bisschen mehr August statt Juni: Saftige Frucht mit knackig-feiner Säure, ein wenig beerig wirkt er sogar. Nach dem letzten Schluck denkt man sich: Ach, wenn doch immer Sommer wär‘ und pairt den Weissburgunder zu sommerlichen Gerichten mit Meeresfrüchten, Fisch oder Geflügel.

Summer-, summer-, summertime: Können wir immer gebrauchen, egal zu welcher Jahreszeit. Wie wär’s also mit Sommer im Glas – in jedem Monat? Die laue Sommernacht (und der Wein) duften zart nach Zitrusnoten, eine Nuance von Kernobst liegt in der Luft. Auf der Zunge dann ein bisschen mehr August statt Juni: Saftige Frucht mit knackig-feiner Säure, ein wenig beerig wirkt er sogar. Nach dem letzten Schluck denkt man sich: Ach, wenn doch immer Sommer wär‘ und pairt den Weissburgunder zu sommerlichen Gerichten mit Meeresfrüchten, Fisch oder Geflügel.

Well, well … Rosé wird unterschätzt! Immer untrennbar mit Sommer und Sonnenschein verbunden (unterschreiben wir), passt auch unser Basis Rosé perfekt in die warme Jahreszeit! Aber: Er kann noch mehr. Ob als Essensbegleiter oder alleinstehend als Aperitif – der hier bedeutet jede Menge Spaß im Glas – und der hier geht runter wie Öl. Ein leichter, erfrischender Rosé mit stringentem Erdbeeraroma – in der Nase und am Gaumen. Die Farbe gibt den Rest und macht die Cuvée auch visuell zu einem echten Highlight. Wir sehen rosa <3

Well, well … Rosé wird unterschätzt! Immer untrennbar mit Sommer und Sonnenschein verbunden (unterschreiben wir), passt auch unser Basis Rosé perfekt in die warme Jahreszeit! Aber: Er kann noch mehr. Ob als Essensbegleiter oder alleinstehend als Aperitif – der hier bedeutet jede Menge Spaß im Glas – und der hier geht runter wie Öl. Ein leichter, erfrischender Rosé mit stringentem Erdbeeraroma – in der Nase und am Gaumen. Die Farbe gibt den Rest und macht die Cuvée auch visuell zu einem echten Highlight. Wir sehen rosa <3

wie ein kunterbunter Frühlingsstrauß für euch zu Haus!

2x Bio-Weißburgunder 2024 Kernstück
2x Bio-Grauburgunder 2024 Kernstück
2x Bio-Rosé 2025 Kernstück

Versandkostenfrei mit vielen Frühlingsgefühlen aus der Pfalz!

wie ein kunterbunter Frühlingsstrauß für euch zu Haus!

4x Bio-Weißburgunder 2024 Kernstück
4x Bio-Grauburgunder 2024 Kernstück
4x Bio-Rosé 2025 Kernstück

Versandkostenfrei mit vielen Frühlingsgefühlen aus der Pfalz!

Die Vielfalt unserer verschiedenen Rebsorten in einem Paket! Riesling ist für uns zwar die Königin der Reben, aber es gibt noch mehr zu Entdecken und zu Erschmecken! Probieren Sie eine Auswahl typischer Rebsorten aus der Pfalz.

Unser hochwertiger Bio-Traubensaft überzeugt mit natürlicher Süße und einem fruchtigen Geschmack, der jeden Schluck zum Erlebnis macht. Probiert unseren Traubensaft gerne auch gut gekühlt mit spritzigem Mineralwasser als Traubensaftschorle.

Ob zum Anstoßen bei besonderen Momenten oder als erfrischender Genuss zwischendurch. Unser hochwertiger, verperlter Bio-Traubensaft überzeugt mit natürlicher Süße, feinperliger Kohlensäure und einem fruchtigen Geschmack, der jeden Schluck zum Erlebnis macht – ganz ohne Alkohol. Probiert unsere Traubenperle gerne auch mal gut gekühlt mit einem Minzblatt, Eiswürfeln oder einem Spritzer Mineralwasser.

Nicht nur für Kinder ein Genuss – ideal für Familienfeiern, Geburtstage oder einfach für die kleine Auszeit im Alltag.

Beispielbetrag

einlösbar auf unser gesamtes Sortiment,
Betrag nach Rücksprache frei wählbar, kann gedruckt vor Ort abgeholt oder als PDF per Email versendet werden

8 teilige besprochene Weinprobe mit einer bunten Auswahl aus unserem Sortiment mit Wasser und Brezel

Unkostenbeitrag 25 € pro Person - beim anschließenden Weineinkauf werden 15 € der Probe vergütet

je nach Arbeitsaufkommen ist auf Wunsch auch ein Blick in den Weinkeller möglich

In eurem eigenen Tempo und mit Hilfe der Weinwanderung per App sind unsere Weine und wir quasi live auf eurer Wanderung durch unsere Lieblingsweinberge mit dabei.

Ausgestattet von uns mit Bollerwagen oder Rucksack, leckeren Weinen und ein wenig Zubehör lauft ihr per GPS durch die Weinberge. Unterwegs seht und hört ihr in einer App Videos, Audios, Bilder und Texte, die euch Wissenswertes über unsere Region und den Wein erzählen. Wie bei einer Schnitzeljagd könnt ihr bei ein paar Quizfragen euer Weinwissen beweisen.

Die Weinwanderung findet nach Absprache zu eurem Wunschtermin statt - Start und Ende ist bei uns im Weingut in Forst

pro Paket für Gruppen bis max. 10 Personen beinhaltet je 1 Flasche
- Secco weiss
- Weissburgunder Kernstück
- Sauvignon Blanc Kernstück
- Rosé Kernstück
- Forster Riesling
- 2 Flaschen Wasser
- 1 Flasche Traubensaft

jede Menge Infos & Wissenswertes rund um den Wein, sowie die Nutzung der App und der Utensilien (Kühltasche, Bollerwagen, Picknickdecke, etc. gegen Pfand)

wer die Weinmenge aufstocken möchte, kann das vor Ort am Kühlschrank machen oder vorab das Upgrade Weinpaket dazu buchen

Gerne könnt ihr die Weinwanderung auch als Gutschein verschenken und hinterher einen Termin buchen

upgrade Paket zur Buchung der Weinwanderung

zusätzliches Paket mit
1x Weißburgunder Kernstück
1x Sauvignon Blanc Kernstück
1x Rosé Kernstück
1x Forster Riesling Ortswein
2x Wasser
1x Traubensaft weiß

Achtung nur in Verbindung mit der Weinwanderung buchbar - dies ist als optionale Aufstockung der Weinmenge für die Weinwanderung gedacht

Gutschein für eine Übernachtung mit dem Wohnmobil auf der Wiese oder im Hof inkl. Strom und WC Nutzung

für eine konkrete Buchung bitte Wunschtermin und Länge des Wohnmobils mit angeben oder per Email / Telefon Kontakt aufnehmen.
Achtung: die Buchung gilt erst als fix wenn sie durch uns bestätigt wurde.

Auch als Geschenkgutschein an dritte verschenkbar