Intensiver Duft nach Litschis und Grapefruit mit oralen Noten von getrockneten Rosenblättern und einem Hauch von würzigem Muskat. Im Mund lockert das leichte Moussieren den weichen und cremigen Wein auf und die angenehm präsente Säure verleiht ihm eine ordentliche Portion Frische. Am Gaumen viel Grapefruit und eine sehr gut dazu passende Süße, die den fruchtigen Nachhall deutlich in die Länge zieht.

Sehr intensiver Gewürztraminer mit viel Frucht und zarten oralen Noten, die von der gut dosierten Süße maximal unterstützt werden.

Als Begleiter zum Roseneissorbet oder ein Gläschen zur Mandarinentorte.

Im Duft mit knackigen Tönen von grünem Apfel, etwas Limette und weißem Pfirsich mit einem würzigen Anklang an die sortentypische Pfeffrigkeit. Im Mund sehr schön strukturiert und frisch, mit präsenter Säure und einer fast würzig wirkenden, leichten Süße. Am Gaumen exotische Noten von Guave und Ananas, die mit dem kompakten Mundgefühl langsam im Nachhall verblassen.

Sehr süffiger Veltliner mit klassischer Frucht, etwas Exotik und dem berühmten Pfefferl.

Perfekt zum Spargel, entweder klassisch oder auch mal gebratener grüner Spargel mit Kalbsschnitzel und Bratkartoffeln.

Im Duft klassische Frucht von gelbem Apfel, Mirabellen und getrocknete Aprikosen, die sich mit tropischer Ananas und etwas Mango vermischen. Im Mund sehr frisch und klar, mit gut eingebundener, zarter Säure. Am Gaumen viel süße Frucht und einem aufregenden Hang zur Exotik.

Zum lauwarmen Spargelsalat mit frischen Pellkartoeln oder zu vietnamesischen Sommerrollen, gefüllt mit Garnelen und Gemüse.

Im ersten Duft viel Frucht von gelbem Apfel, etwas Banane und reifen Aprikosen. Dazu gesellen sich würzige Kokosnoten, etwas Karamell und eine zarte Rauchigkeit. Im Mund leicht moussierend mit einer pikanten Säure, die dem Wein viel Frische und eine klare Struktur verleiht. Das Mundgefühl ist sehr dicht und leicht adstringierend. Am Gaumen mit süßlicher Frucht und zarter Würze, die mit feiner Vanille und etwas Banane langsam im Nachhall verblassen.

Duftiger Chardonnay mit viel Frucht und zarten Würznoten von Kokos, Vanille und Karamell.

Perfekt zu kräftigen Fischgerichten. Seeteufel mit Tagliatellen in Safran-Soße mit einem Hauch Pernod.

Intensives Bouquet mit deutlichen Noten von Litschi und Mandarine, die von einer unverwechselbaren oralen Rosennote begleitet werden. Im Mund weich und cremig mit kräftigem Körper und einer milden, aber doch sehr akzentuierten Säure, die dem Wein eine gewisse Leichtigkeit verleiht. Am Gaumen wieder Litschi und Rose, mit etwas Ananas in einem fast nie enden wollenden Nachklang.

Sehr duftiger Gewürztraminer mit viel Frucht und klassischer Rosennote.

Zum gebratenen Hühnchen mit sämiger, süßlicher Currysoße und Basmatireis.

Sehr ausbalanciertes Duftbild mit Noten von kleinen roten Äpfeln, etwas Banane und Birnenkompott. Die Frucht wird von würzigen und leicht süßlichen Röstnoten erweitert, die an Kokos, etwas Nelke und gebrannte Haselnüsse mit einem Hauch Vanillemark erinnern. Im Mund sehr cremig und weich. Die spürbare, aber zurückhaltende Säure und die konzentrierte Dichte verleihen dem Wein eine sehr geradlinige Struktur. Am Gaumen etwas Banane und frische Äpfel, die von den süßlichen Röstaromen umspielt werden und bis lange in den Nachhall präsent bleiben.

Sehr ausgeglichener Wein mit klassischer Burgunderfrucht und zarten Röstaromen aus dem Holzeinsatz.

Sehr schön zu kräftigen, kräutrigen Gerichten. Perfekt zu geschmortem Kaninchen mit mediterranen Kräutern, Kartoffeln und gebratenem Paprika.

Klarer frischer Duft, von grünem Apfel, etwas Zitrone und zartwürzigen Wiesenkräutern mit einem Hauch von frischem Ingwer. Im Mund mit klarer Struktur, frischem Moussieren und lebendiger Säure. Das leicht samtige Mundgefühl verleiht dem Wein viel Fülle. Am Gaumen bleiben Apfel, Zitrus und Melone und der frische, süffige Charakter lang erhalten.

Klassischer Weissburgunder mit viel Mundgefühl und zarter exotischer Ingwernote.

Zu Tagliatelle mit Lachs-Sahnesoße oder zum pochierten Lachs mit Zitrone und Lauchgemüse.

Ein komplexer „gelbgrüner“ Sauvignon Blanc mit exotischer Maracuja, Kapstachelbeeren und Aprikose. Dazu gesellen sich die grünen Anteile mit vegetabilen Noten, die an Gurke, Tomatenblätter und grüne Paprika erinnern. Im Mund sehr frisch mit deutlichem Moussieren und knackig präsenter Säure mit einer leichten, die Frucht unterstützende Süße. Am Gaumen sehr exotisch mit etwas Ananas, Limette und Maracuja, deren Duft bis weit in den Nachhall präsent bleibt.

Sauvignon Blanc mit komplexem Duft von Maracuja und Ananas bis zu Tomatengrün und Paprika.

Gebratene Garnelen mit Petersilie, Chili und Zitrone, dazu frisches Baguette und Knoblauchbutter.

In der Nase sehr sortentypische Noten von gelber Zitrone und Pfirsich, die von exotischer, süßer Ananas begleitet werden.
Im Mund leicht moussierend mit zartem Schmelz und deutlicher, aber weicher Säure. Am Gaumen wird die Ananasnote von viel Pfirsich und etwas Honigmelone bis weit in den Nachhall begleitet.

Feiner Riesling mit viel Schmelz, typischen Zitrus- Pfirsichnoten und exotischer Ananas.

Zu gebratenen Schlutzkrapfen mit brauner Butter und Parmesan oder zur gebackenen Blutwurst mit frisch geriebenem Apfel und Bratkartoeln.

Sehr duftiger Riesling mit viel Frucht von Apfel, Limette und Pfirsich und einem würzig-exotischen Hauch von Ingwer.
Im Mund mit leichtem Moussieren und knackig frischer Säure. Die präsente Süße puffert die Säure gut ab und unterstreicht die Frucht. Am Gaumen zeigen sich Ananas und Limette und bleiben bis weit in den Nachhall präsent.

Sehr frischfruchtiger Riesling mit ausgeprägtem Süße-Säure-Spiel und toller Länge.

Zum Pfälzer Teller oder zur gebackenen Blutwurst mit frisch geriebenem Apfel und Bratkartoffeln.

Feiner Muskateller Duft von intensiver Zitronenschale und reifer Ananas mit einem oralen Touch von Waldmeister und Rosenblüte. Das fruchtig-blumige Arrangement wird von muskatartigen Würznoten unterlegt.

Im Mund wirkt der Wein leicht und frisch, mit deutlicher Süße und einer sortentypischen Säure, die dem Wein eine schöne Struktur verleiht. Am Gaumen zeigen sich exotische Frucht von Ananas und einem Hauch Maracuja, die mit dem intensiven Mundgefühl sehr lange präsent bleiben.

Frisch, fruchtig mit viel Exotik. Sehr süffiger Muskateller für die Freunde der Bouquet-Sorten.

Zum marokkanischen Zitronenhühnchen mit fruchtig würzigem Reis der perfekte Begleiter.