Dieser Rubinrote Cabernet Sauvignon entfaltet in der Nase und am Gaumen eine faszinierende Geschmackspalette. Die dunklen Beerenaromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren verleihen ihm eine verlockende Fruchtnote, die von einer subtilen Kräuternote begleitet wird, die an Eukalyptus und Dill erinnert. Diese Aromen verschmelzen harmonisch miteinander und verleihen diesem Wein eine bemerkenswerte Komplexität.
Im Mund präsentiert sich dieser Cabernet Sauvignon mit einem mittleren Körper, der perfekt zu den Aromen passt. Die ausgewogene Kombination aus Frucht, Kräutern und einer dezenten nussigen Nuance schafft eine außergewöhnlich harmonische Gesamtkomposition, die den Gaumen verwöhnt.
Dieser Wein ist eine exzellente Wahl, um besondere Anlässe zu zelebrieren oder einen genussvollen Abend zu verbringen. Seine ausgewogenen Geschmacksnoten machen ihn zu einem idealen Begleiter für kräftige Speisen. Genießen Sie diesen Cabernet Sauvignon in guter Gesellschaft und lassen Sie sich von seiner Eleganz und Tiefe verzaubern.
Handwerk: Handgelesen in der Steillage des Retzbacher Benediktusberg. 48 Stunden Maischestandzeit, schonendes Abpressen und Vergärung teils im 300 Liter Stockinger Barriquefass und 200 Liter im Edelstahlfass - langes Hefelager bis kurz vor der Füllung.
Nase: Holunder, Cassis
Geschmack: Holunder, Litschi, Passionsfrucht, Bergamotte und Stachelbeere, feines Raucharoma durch leicht getoastetes Barrique