CHARAKTER    WARM | VIELSCHICHTIG | FRECH

Kann ein Wein Urlaubserinnerungen wachrufen? Dieser Zweigelt schafft es im Handumdrehen.
Die Füße vergraben in weichem und warmem wohltuendem Sand. Im Hintergrund verströmen Pinienwälder ihren ätherischen, würzigen Duft. Unter diesem wohligen Gefühl blitzen frische, grünliche Noten hervor, zwinkern einem von Fern zu und schenken einen Kuss aus Schauerkirsche. Man möchte versinken und die Zeit genießen in dieser Stimmung.
Am Gaumen vollführt dieser Wein eine Drehung und zeigt seinen spannenden Charakter. Saftige Sauerkirschen vollbringen einen erfrischenden Tanz mit spannungsgeladenen Gerbstoffen auf der Zunge. Mit extremem Zug und Länge vollführen die Beiden einen beeindruckenden Tanz auf den man nicht mehr verzichten möchte.

ENTSTEHUNG

Ganze Trauben wurden für zwei Wochen in der offenen Holzbütte vergoren. Nach der Pressung erfolgte der Ausbau im Keramik-Gefäß komplett ohne jegliche Zugabe von Schwefel.

WURZELN

Reben auf kargem Keuper-Boden liefern uns kleinbeerige und lockere Trauben mit perfekter Aromenkonzentration und Frische.
 

BIO-WEIN DE-ÖKO-006