Unser Chardonnay zeigt sich durch langes Feinhefelager cremigfein, mit kräftigem Körper. Sein Duft ist vielschichtig, würzig mit Noten von gelbem Kernobst.

Unser "EULENSPIEGEL" Sauvignon blanc ist in Zusammenarbeit unseres Lehrlings und unseres Kellermeisters entstanden. Ein Wein, der die Vielschichtigkeit der Sauvignon blanc Traube in sich verkörpert. So vereint er exotische Fruchtnoten von Maracuja mit grüner Frische und einer herzhaften Säure. Vervollständigt wird der "EULENSPIEGEL" durch einen leichten, cremigen Holzeinfluss eines Barriquefasses.

Unser 2024er Sauvignon blanc femé spiegelt das "Cool climate" der Pfalz wieder.Grüne und frische Fruchtnoten sind in diesem Wein vereint mit reifen Fruchtaromen wie Maracuja oder Cassis.